🌿 Recette : Velouté poireaux/ ciboulette

🌿 Recette : Velouté poireaux/ ciboulette

Ingrédients:1 poireau4 pommes de terre1 oignon10cl de crème1 cuillère à soupe de curryQuelques brins de cibouletteBeurre Étapes : ⁣1. Éplucher et tailler l’oignon et les pommes de terre. Nettoyer le blanc de poireau et le tailler en morceaux.2. Faire fondre le beurre...
🌿 Recette : Œuf mollet, tartine de chèvre et pickles de radis

🌿 Recette : Œuf mollet, tartine de chèvre et pickles de radis

Ingrédients:½ botte de radis100gr de vinaigre blanc100gr de sucre200gr d’eau2 œufs2 belles tranches de pain1 filet d’huile d’oliveQuelques brins de cibouletteQuelques brins de menthe Étapes : ⁣1. Enlever les fanes de radis et les tailler en 4. 2. Porter à ébullition...
🌿 Recette : Crumble pomme / poire

🌿 Recette : Crumble pomme / poire

Ingrédients:1 pomme1 poire1 pincée de cannelle50gr de farine50gr de sucre50gr de beurre + 1 noisette50gr de poudre d’amande1 pincée de sel Étapes : ⁣ 1. Éplucher la pomme et la poire et les tailler en petits cubes. 2. Faire fondre la noisette de beurre dans une poêle...
🌿 Recette : Raviole de chèvre/ épinards

🌿 Recette : Raviole de chèvre/ épinards

Ingrédients:200gr de farine2 œufsSel100 gr de chèvre100 gr d’épinards1 gousse d’ail1 vert de poireau1 carotte1 oignon2 cuillères à soupe de pignons de pinQuelques brins de ciboulette Étapes : ⁣Bouillon de légumes : 1. Tailler le vert du poireau, avec une carotte, un...
🌿 Recette : Salade de fruits

🌿 Recette : Salade de fruits

Ingrédients: 250gr de fraises 1 pomme 1 poire Quelques brins de menthe 300gr d’eau 50gr de sucre Étapes : ⁣ 1. Mélanger l’eau avec le sucre et 2 brins de menthe dans une casserole. Porter à ébullition, puis laisserreposer 5 minutes hors du feu pour laisser infuser la...
🌿 Recette : Mojito

🌿 Recette : Mojito

Ingrédients: 4cl de rhum blanc ½ citron vert 1 cuillère à soupe de sucre de canne 6 feuilles de menthe fraiche Glace pilée Eau gazeuse Étapes : ⁣ 1. Dans un verre à cocktail, placer la menthe, le ½ citron vert coupé en 6, le sucre de canne et écraser le tout avec un...